Celiakie je v podstatě nevyléčitelné onemocnění, které postihuje všechny věkové kategorie, jež trpí permanentní nesnášenlivostí lepku obsažené v mnoha obilovinách. Rovněž se u nich projevuje atypické postižení sliznice tenkého střeva. Stále většina lidí ale neví, jaké má celiakie příznaky. Tato chorobná dispozice více méně závisí na vrozené genetické podmíněnosti. Do dnešní doby nebyly vyvinuty žádné preparáty ani speciální léčebné postupy, které by pacientovi pomohly tuto chorobu dostatečně potlačit či úplně vyléčit. Prozatím si pacienti s celiakií musí pouze vystačit s bezlepkovým dietním režimem, díky němuž mohou žít standardním, plnohodnotným životem.

Tato autoimunitní choroba se běžně nazývá celiakální sprue neboli celiakie. Stejně tak ji můžete znát třeba pod odbornějším názvem glutenová enteropatie, primární malabsorpční syndrom, endemická sprue, nemoc Geeova-Herterova či choroba Heubner-Herterova.

Historie

Domácí lékař

Již v dávném starověku trpěli lidé tímto onemocněním, takže už z dávné doby víme jak se projevuje celiakie příznaky. První dochované zmínky pocházejí nejen z antických dob, ale také z rozkvětu egyptské říše. Byly objeveny nejrůznější lékařské záznamy, ve kterých jsou zachyceny tehdejší příznaky a průběh nemoci. Můžeme říci, že tato popsaná nemoc velmi vystihuje dnešní vývoj a projevy celiakie. Zhruba z 2. století n. l. pochází Galénovy spisy, které se podrobně zabývají touto tématikou.

Přibližně na konci 19. století začal Samuel Gee studovat dětské pacienty s celiakií. Na základě těchto poznatků došel k závěru, že u těchto pacientů se musí z jídelníčku odstranit veškeré nežádoucí potraviny, které vyvolávají tyto potíže. Dále se ve své práci zmiňuje o jejich nepříznivých účincích. Jeho teorie byla velmi přesná, výstižná a pravdivá. A to i přesto, že se mu nepodařilo odhalit, jaké jsou prvotní vyvolávající příčiny této nemoci.

Až v polovině 20. století byly v podstatě rozlousknuty příčiny vzniku celiakie. Na základě důkladných výzkumů byl stanoven přesný původce, jenž způsobuje tyto projevy nemoci. Tím původcem byl lepek neboli gluten.